Ouvrage réalisé à l’occasion de la résidence de David Lafrance en Alsace du 10 avril au 10 juin 2015.
« Cette édition a pour but de souligner les étapes de création d’un projet de sculpture et de peinture réalisé au printemps 2015 en Alsace, à Wattwiller ainsi qu’au CEAAC à Strasbourg. L’œuvre  finale a été  présentée à la Fête de l’eau de Wattwiller, dont le thème était l’Eau à la bouche. (…) La réalisation du projet et la résidence en terre alsacienne ont stimulé mes recherches artistiques sur notre identité liée à la  consommation, une identité soumise autant à l’intelligence du ventre qu’à celle de la tête. »